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日本人に愛される冬の味覚といえばカニ!真っ赤に茹で上がったカニやカニしゃぶは、 冬休みやお正月にぴったりでスペシャル感のあるごちそうです。 タグ付きの高級カニを堪能できる会席料理などを楽しめる温泉旅館・ホテルをご紹介します。 ご家族でこの冬一番おいしい時期のカニを味わい、温泉で心も体も温まる贅沢な旅を計画してみませんか?
更新日:2025年10月20日
花咲ガニ(根室花咲港)
橋立ガニ(橋立漁港)
加能ガニ
越前ガニ(越前漁港)
間人ガニ
松葉ガニ
香住松葉ガニ(香住漁港)
柴山ガニ(柴山漁港)
津居山ガニ(津居山漁港)
松葉ガニ(境港・賀霞港・網代港)
松葉ガニ(境港/鳥取県)
日本には様々な種類のカニが水揚げされており、その中でも特に有名なのは「三大カニ」と呼ばれる ズワイガニ、タラバガニ、毛ガニです。特徴と魅力をご紹介します。
※写真はイメージです
照月旅館
北海道>根室
照月旅館は花咲ガニがいただけるプランがある根室の旅館です。オリジナル料理「うにの茶碗蒸し」をはじめ自慢の料理の数々は割烹の贅沢さで御賞味下さい。
北天の丘 あばしり湖鶴雅リゾート
北海道>網走
あばしり湖鶴雅リゾートは網走湖畔の小高い場所に位置し、天然温泉、露天風呂が自慢の和風リゾートホテルです。オホーツク地方の新鮮な食材を使った料理が好評です。
ホテル網走湖荘
網走国定公園の名勝拠点である網走湖畔に位置し、東北海道周遊に最も利便性のあるリゾートホテルです。網走湖の美しい景色を眺めながらお食事をいただけます。
ホテルまほろば
北海道>登別温泉
登別温泉にあるホテルまほろばは日本最大級の露天風呂をはじめ、4種類の泉質を引いた男女合わせて31の浴槽で、登別温泉の醍醐味をお楽しみいただけます。
湯の川観光ホテル祥苑
北海道>湯の川温泉
湯の川観光ホテル祥苑は四季の風と眺めをひとりじめ。気がねなく、お客様だけの温泉三昧を満喫していただける貸切展望露天風呂がご好評をいただいております。
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※お食事の内容や提供される蟹は、プランや季節によって異なりますのでご確認ください。
瑠璃光
石川県>山代温泉
瑠璃光は「源泉瑠璃光」と呼ばれる山代温泉の源泉から名を受けました。 ゆっくりと温泉に浸かり、冬の旬カニをご堪能下さい。
季がさね
石川県>片山津温泉
料理自慢の静かなお宿。ゆったりスペースの食事処で地元ならではの厳選素材をご賞味ください。湯量豊富な大浴場と開放感のある露天風呂も魅力です。
かがり吉祥亭
石川県>山中温泉
豊かな自然と山海の美味に恵まれ、九谷焼や山中漆器などの伝統工芸が今なお息づく山中温泉で、現代に生きるONSENリゾートをご提案いたします。
吉田屋山王閣
山代温泉で随一の源泉量を誇る老舗旅館。源泉かけ流しの貸切風呂や露天風呂でお寛ぎください。また、加賀伝来の味を大切にしたお料理も魅力です。
料理旅館 金沢茶屋
石川県>金沢市
料理旅館 金沢茶屋はJR金沢駅に最も近い割烹旅館です。材料から吟味した加賀料理とお風呂はうるし塗り古代桧風呂と小庭園付風呂がございます。
※お食事の内容や提供される蟹は、 プランや季節によって異なりますのでご確認ください。
まつや千千
福井県>あわら温泉
北陸最大級の源泉大浴場、大露天風呂「千のこぼれ湯」と味覚の王国越前のお料理そして昔ながらの温泉旅館の楽しさを大切にしている旅館です。
グランディア芳泉
グランディア芳泉は滞在中はラウンジでのアルコールを含むフリードリンクや温泉たまご作り、足湯など館内でゆったりとお過ごしいただけます。
清風荘(あわら温泉)
清風荘はあわら温泉の中心街に位置し、北陸最大級の庭園露天風呂やあわら初の炭酸泉、女性大浴場ではシルク風呂も愉しめる温泉宿です。
伝統旅館のぬくもり灰屋
明治17年創業の古き良き和の温かみと和モダンが融合した、落ち着きのある温泉旅館です。庭園では四季折々の景色をお楽しみいただけます。
あわら温泉 光風湯圃 べにや
2021年夏にリニューアルオープンした全室半露天付きの旅館です。あわらの自然が育む、温泉、四季、食、人情を語り継ぎます。
海花亭 花御前
京都府>京丹後
海花亭 花御前は京風数寄屋づくりの風情あふれるお宿です。 19室の露天付客室は、風趣豊かなお部屋でゆったりとした時間をお過しいただけます。
佳松苑
全室ゆったりとした和洋室からは日本海を一望できるお宿です。温泉を楽しんだ後は、丹後の醍醐味である蟹づくしのお料理と雪見酒をご堪能ください。
シーサイド佐竹
シーサイド佐竹はオーシャンビューの和室・和洋室のお部屋は日本海が一望できます。夏は海水浴、冬は松葉ガニ、真心こめておもてなしいたします。
間人ガニの本場宿 海雲館
キラめく海、冬の荒々しい海、間人港が一番キレイに見える宿。夏は新鮮な魚介類、冬は間人ガニ。当館でかけがえのない時をお過ごし下さい。
波音の宿くろしお
兵庫県>香住
波音の宿くろしおは香住、佐津海岸の目の前に位置し、日帰りのお客様もご利用頂ける天然温泉とその日水揚げされた新鮮な海の幸をご堪能いただけるお宿です。
三吉・かに楽座甲羅戯
小高い山の頂で、きれいな海をひとりじめ。獲れたばかりの新鮮な蟹や魚と戯れよう。三吉・かに楽座甲羅戯で温泉・芸術・自然・食に、体と心が愈されます。
夕庵
夕庵は2022年11月にリニューアルした港町のゆっくりとした時間を体感できる1日3室限定の隠れ家宿です。上質に拘った柴山蟹をご堪能いただけます。
かめや
かめやは松葉ガニで有名な『柴山漁港』が目の前に広がる香住にあるお宿です。 カニの他にも新鮮な旬海鮮と女将の手づくり料理をお楽しみ下さい。
日本夕陽百選の宿三七十館
日本夕陽百選の宿三七十館は日本海を望む高台に佇む絶景の料理宿です。ノドクロ、活白イカ、但馬牛、香住ガニ、松葉ガニと四季折々の香住の旬をお楽しみください。
皆生シーサイドホテル 海の四季
鳥取県>皆生温泉
ホテルの目の前がビーチで、四季折々の海が一望できる洋室&和室と天然の塩湯かけ流しの多彩なお風呂が人気のホテル型旅館です。
皆生グランドホテル天水
目の前は日本海!自家源泉から湧き出す温泉とズワイ蟹も食べ放題の「会席まるごとバイキング」が魅力のお宿です。ハーフバイキングでは焼きたて揚げたてのお料理やズワイ蟹もお好きな分だけお召し上がりいただきます。
三朝温泉 依山楼岩崎
鳥取県>三朝温泉
三朝温泉 依山楼岩崎は歴史の息づく庭園、バラエティー豊かな天然温泉、心づくしのお料理が魅力の温泉旅館です。 すべてが調和した優雅なひと時を、ごゆっくりお過ごしください。
三朝薬師の湯万翆楼
鳥取県にある三朝薬師の湯万翆楼は旬の素材をいかした四季折々のお料理と、世界有数のラジウム泉を心ゆくまでご堪能いただける温泉旅館です。自家源泉3本からなる源泉100%のお湯をお楽しみください。
湯之助の宿長楽園
島根県>玉造温泉
湯之助の宿長楽園は島根県の玉造温泉街の中心に佇む1万坪の庭園と120坪の混浴露天風呂が魅力の旅館。宍道湖の夕日をご覧いただける姉妹館の玉造国際ホテルへは無料バスをご利用ください。
北陸の「石川県」・「福井県」辺りが関東からアクセスが良いのでおすすめです。積雪や渋滞も見込まれるので車ではなく新幹線や飛行機を利用することをおすすめします。北陸新幹線が開通したことにより日本海側へのアクセスが良くなり”旬の新鮮なカニ”をいただける機会が増えました。新幹線であれば「石川県」がおすすめです。日程に余裕がある方は特急電車に乗り換えて越前ガニを食べに「福井県」に行くのも良いです。飛行機で移動するのであれば松葉ガニを食べに「鳥取県」・「島根県」に行くのもおすすめです。
関西(大阪)から車でアクセスが良い地域は京都府の「丹後エリア」や兵庫県の「城崎温泉」や美方郡の各漁港エリアがおすすめです。漁港から近いほど新鮮な蟹がいただけます。大阪から丹後方面は車で約2時間半、「城崎温泉」方面も約2時間45分程度で行くことができます。また、鳥取県の皆生温泉や島根県の「玉造温泉」も車で4時間かからず行けて、ブランド蟹をいただけるのでおすすめです。
蟹の甲羅に付着している黒い粒の正体は「カニビル」という生き物の卵です。カニビルは岩場の代わりに蟹の甲羅に産卵することがあるので卵がついています。また、黒い粒が多く付いているほうが身がよく入っていて美味しいといわれています。理由は卵が付着するほど脱皮から時間が経過しているという証拠なので身が詰まっていて美味しい蟹だと言えます。
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