カニの解禁時期
冬と言えば「蟹」ですね!蟹は資源管理のため漁期や漁獲量、漁獲サイズなどの決まりがあるため活カニを年中いただくことは難しいです。例年、山陰と北陸は立冬の11月初旬が解禁日になることが多く、富山県や兵庫県では9月1日から解禁のところもあります。蟹の美味しい時期を狙って山陰・北陸にカニ旅しましょう♪
地図から探すブランド蟹 主なブランド蟹
甘味たっぷり! ズワイガニ
水揚げされた場所によって、越前ガニ(福井)、松葉ガニ(山陰)、間人(たいざ)ガニ(京都)などと呼ばれるズワイガニ。タラバガニよりも脚が細く、甲羅は小さくつるつるしています。繊細で甘く、風味あるカニみそも人気です。
山陰でカニが食べれるおすすめホテル・旅館はこちら
皆生シーサイドホテル 海の四季
鳥取県>皆生温泉
全室オーシャンビュー!海の絶景を独り占めできる貸切露天風呂もあるお宿。カニの時期には姿ガニ一匹と焼蟹・蟹スキ付のカニかにプランやタグ付き活松葉がにをいただけるプランもございます。
皆生グランドホテル天水
鳥取県>皆生温泉
目の前は日本海!自家源泉から湧き出す温泉とズワイ蟹も食べ放題の「会席まるごとバイキング」が魅力のお宿です。ハーフバイキングでは焼きたて揚げたてのお料理やズワイ蟹もお好きな分だけお召し上がりいただきます。
三朝温泉 依山楼岩崎
鳥取県>三朝温泉
三朝温泉 依山楼岩崎は歴史の息づく庭園、バラエティー豊かな天然温泉、心づくしのお料理が魅力の温泉旅館です。
すべてが調和した優雅なひと時を、ごゆっくりお過ごしください。
三朝薬師の湯万翆楼
鳥取県>三朝温泉
鳥取県にある三朝薬師の湯万翆楼は旬の素材をいかした四季折々のお料理と、世界有数のラジウム泉を心ゆくまでご堪能いただける温泉旅館です。自家源泉3本からなる源泉100%のお湯をお楽しみください。
湯之助の宿長楽園
島根県>玉造温泉
湯之助の宿長楽園は島根県の玉造温泉街の中心に佇む1万坪の庭園と120坪の混浴露天風呂が魅力の旅館です。
宍道湖の夕日をご覧いただける姉妹館の玉造国際ホテルへは無料バスでどうぞ。
※お食事の内容や提供される蟹はプランや季節によって異なりますのでご確認ください。
エチゼン越前ガニ
食べられるエリア
福井県: 福井県(あわら温泉など)福井県でカニが食べれるおすすめホテル・旅館はこちら
※お食事の内容や提供される蟹はプランや季節によって異なりますのでご確認ください。
カノウ加能ガニ
食べられるエリア
石川県: 石川県全域(片山津・山代温泉・山中温泉、和倉温泉など)※お食事の内容や提供される蟹はプランや季節によって異なりますのでご確認ください。
ハシダテ橋立ガニ
食べられるエリア
石川県: 片山津・山代温泉・山中温泉片山津・山代温泉・山中温泉でカニが食べれるおすすめホテル・旅館はこちら
※お食事の内容や提供される蟹はプランや季節によって異なりますのでご確認ください。
兵庫県でカニが食べれるおすすめホテル・旅館はこちら
日本夕陽百選の宿三七十館
兵庫県>香住
日本夕陽百選の宿三七十館は日本海を望む高台に佇む絶景の料理宿です。ノドクロ、活白イカ、但馬牛、香住ガニ、松葉ガニと四季折々の香住の旬をお楽しみください。
※お食事の内容や提供される蟹はプランや季節によって異なりますのでご確認ください。
京都府でカニが食べれるおすすめホテル・旅館はこちら
※お食事の内容や提供される蟹はプランや季節によって異なりますのでご確認ください。
カニの王様! タラバガニ
ズワイガニよりも身が大きくて脚が太く、甲羅にトゲがあるタラバガニは食べ応え抜群。名前はカニですが、実はヤドカリの仲間で、ズワイガニとは脚の本数も違います。一番の魅力は、太い脚に詰まったプリプリした身。きっと満足感いっぱいのおいしさを味わえます。
ハナサキ花咲ガニ
食べられるエリア
北海道: 根室北海道でタラバカニが食べれるおすすめホテル・旅館はこちら
※お食事の内容や提供される蟹はプランや季節によって異なりますのでご確認ください。
カニみそ好きなら断然毛ガニ
体をおおう毛が特徴の毛ガニ。見た目はワイルドですが、味は上品でカニみそも極上のうまみがあります。北海道から岩手の近海で年間を通じて水揚げされますが、毛ガニの一大漁場であるオホーツク海付近での旬は、春から初夏です。
ケ毛ガニ
北海道で毛ガニが食べれるおすすめホテル・旅館はこちら
※お食事の内容や提供される蟹はプランや季節によって異なりますのでご確認ください。
るるぶトラベルおすすめ特集
カニについてよくある質問
北陸の「石川県」・「福井県」辺りが関東からアクセスが良いのでおすすめです。積雪や渋滞も見込まれるので車ではなく新幹線や飛行機を利用することをおすすめします。北陸新幹線が開通したことにより日本海側へのアクセスが良くなり”旬の新鮮なカニ”をいただける機会が増えました。新幹線であれば「石川県」がおすすめです。日程に余裕がある方は特急電車に乗り換えて越前ガニを食べに「福井県」に行くのも良いです。飛行機で移動するのであれば松葉ガニを食べに「鳥取県」・「島根県」に行くのもおすすめです。
関西(大阪)から車でアクセスが良い地域は京都府の「丹後エリア」や兵庫県の「城崎温泉」や美方郡の各漁港エリアがおすすめです。漁港から近いほど新鮮な蟹がいただけます。大阪から丹後方面は車で約2時間半、「城崎温泉」方面も約2時間45分程度で行くことができます。また、鳥取県の皆生温泉や島根県の「玉造温泉」も車で4時間かからず行けて、ブランド蟹をいただけるのでおすすめです。
蟹の甲羅に付着している黒い粒の正体は「カニビル」という生き物の卵です。カニビルは岩場の代わりに蟹の甲羅に産卵することがあるので卵がついています。また、黒い粒が多く付いているほうが身がよく入っていて美味しいといわれています。理由は卵が付着するほど脱皮から時間が経過しているという証拠なので身が詰まっていて美味しい蟹だと言えます。
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