北陸の「石川県」・「福井県」辺りがおすすめです。積雪や渋滞も見込まれるので車ではなく新幹線や飛行機を利用することをおすすめします。北陸新幹線が開通したことにより日本海側へのアクセスが良くなり「旬の新鮮なカニ」をいただける機会が増えました。新幹線であれば「石川県」がおすすめです。日程に余裕がある方は特急電車に乗り換えて越前ガニを食べに「福井県」に行くのも良いです。飛行機で移動するのであれば松葉ガニを食べに「鳥取県」・「島根県」に行くのもおすすめです。

関西（大阪）から車でアクセスが良い地域は京都府の「丹後エリア」や兵庫県の「城崎温泉」や美方郡の各漁港エリアがおすすめです。漁港から近いほど新鮮な蟹がいただけます。大阪から丹後方面は車で約2時間半、「城崎温泉」方面も約2時間45分程度で行くことができます。また、鳥取県の皆生温泉や島根県の「玉造温泉」も車で4時間かからず行けて、ブランド蟹をいただけるのでおすすめです。

蟹の甲羅に付着している黒い粒の正体は「カニビル」という生き物の卵です。カニビルは岩場の代わりに蟹の甲羅に産卵することがあるので卵がついています。また、黒い粒が多く付いているほうが身がよく入っていて美味しいといわれています。理由は卵が付着するほど脱皮から時間が経過しているという証拠なので身が詰まっていて美味しい蟹だと言えます。